Với những nguyên liệu đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian là bạn có thể làm được món nộm rau muống ngon giòn cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Cùng http://daynauan.ucoz.com bỏ túi bí quyết làm nộm rau muống ngon giòn này ngay để thực hiện nào bạn.

 
Nộm rau muống ngon giòn

Nguyên liệu:
-    Rau muống: 1 bó nhỏ
-    Đậu phộng: 200g
-    Rau kinh giới
-    Chanh, ớt, tỏi
-    Gia vị

Sơ chế:
-    Rau muống nhặt phần ngon, rửa sạch rồi ngâm nước chừng 15 phút.
-    Rau kinh giới nhặt kỹ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
-    Tỏi lột vỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

Cách làm:
-    Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho rau muống vào trụng qua. Sau đó vớt rau ra cho vào âu nước đá lạnh để rau giữ được màu xanh đẹp mắt.
-    Cho tỏi, ớt, hạt nêm, đường vào cối giã chung rồi cho hỗn hợp này ra bát, thêm ít nước, nước cốt chanh vào hòa chung và nêm nếm sao cho có vị chua ngọt vừa phải.
-    Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã dập.
-    Rau muống vớt ra để ráo rồi cho vào âu, thêm rau kinh giới và nước pha chua ngọt vào đảo nhẹ tay để rau không bị nát, thêm đậu phộng rang rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Vị ngọt mát, ngon giòn của rau muống nộm sẽ khiến cả nhà bạn khen hết lời cho mà xem. Hãy thực hiện và chia sẻ công thức làm rau muống nộm cho người thân, bạn bè cùng học nấu ăn và biết cách làm thêm một món ăn ngon nữa cho các bữa cơm gia đình nhé!