Món gà luộc gừng rượu thành phẩm thịt mềm, ngọt và thấm đẫm gia vị sẽ đem lại có bạn một bữa ăn trên cả hợp lý.

Với bí quyết gà nấu gừng rượu lý tưởng mềm, đậm đà sau đây sẽ giúp bạn bổ sung nâng cao vào bữa xơi gia đình một món lộng lẫy. Chuyên mục dạy nấu ăn ngon sẽ giới thiệu món gà nấu gừng rượu cho bữa ăn gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:
- Nửa con gà ta
- Gừng, tỏi
- Hành lá
- Xì dầu, rượu, dầu mè, dầu hào
- Gia vị

Sơ chế:
- Hành lá lau sạch, cắt khúc phần đầu trắng rồi xắt nhỏ phần lá xanh, với riêng.
- Gừng gọt vỏ, lau sạch và xắt sợi.
- Gà chọn về lau sạch, chặt miếng vừa xơi.
- mang đi một muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê rươu nấu chén và nửa muỗng cà phê muối và bát khuấy đều mang đi làm cho gia vị ướp gà.

Bí quyết làm gà hấp gừng
- để gà vào bát, rưới gia vị đã pha lên gà, thêm dầu hành trắng băm khúc rồi gừng thái sợi vào và cho ít nhất 30 phút thả gà ngấm gia vị.
- Gà ngấm gia vị có hấp tầm 30 phút ném gà chín mềm. Gà trụm chín chỉ dẫn lên đĩa, trang trí thêm hành lá.
- Bắc chảo lên bếp, đặt ít dầu mè vào khiến cho nóng rồi ném tỏi băm, hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đấy nâng cao một muỗng canh dầu hào, một muỗng canh xì dầu, 4 thìa canh nước lọc nấu sôi, nêm nếm ném vừa xơi rồi tắt bếp, liệng nguội.
- chỉ dẫn đĩa gà luộc cùng chén nước chấm lên rồi thưởng thức.